Hauts lieux de la Préhistoire avec pour célébre ancêtre L'homme de Tautavel. ce vignoble se caractérise par des sols principalement calcaires.
Robe grenat aux reflets bleutés. Nez intense de cerise, poivre, tapenade et eucalyptus. Bouche ronde, veloutée, fraîche, avec une longue finale gourmande. À déguster maintenant ou à garder 4 à 5 ans.
